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黃石精制氯化鎂-精制氯化鎂供應商-創業融雪劑：

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氯化鎂的物理性質如下：

相對密度：1.56（六水），2.325（無水） 熔點：118（分解，六水），712（無水）℃ 沸點：1412（無水）℃ 性狀：六水物：白色易潮解單斜晶體，有苦咸味；無水物：無色六角晶體。 溶解狀況：溶于水和乙醇

氯化鎂的化學性質如下：

1.六水氯化鎂加熱可水解 加熱時失水和部分生成氧化鎂和堿式氯化鎂。 2.無水氯化鎂熔融狀態下電解可生成鎂和 MgCl2(熔融)=電解=Mg+Cl2↑ 3.堿性環境下生成氫氧化鎂沉積。 Mg+2OH-=Mg(OH)2↓

殘留氯化鎂對鑄錠外表的影響也很大。鑄錠外表的堆積物由細微的氧化物、氯化物等攙雜逐層堆積構成。掩蓋在氧化物外表的無水氯化鎂，在空氣中冷卻吸濕、溶解，聚集很多水分。當堆積的氯化鎂較多時，放置一段時刻，還會呈現氯化鎂水溶液。鑄錠的剩下熱量會使氯化鎂溶解形成的溶液蒸騰部分水分，但不能完全脫除水分，因此堆積物粘滯、附著在鑄錠外表，不易鏟除。將外表有這種“黑殼”或“黑斑”的一次鑄錠直接入爐，進行二次熔煉，勢必會帶入很多水分和氧化物攙雜，既增大了真空熔煉操控難度，又使鑄錠易產生氣孔、攙雜等質量缺陷。

一般制造1公斤豆腐用0.06公斤的氯化鎂稀釋液（一斤兌二斤水）也稱為鹵水。在實際制造豆腐中，師傅們一邊往鍋里倒氯化鎂稀釋液，一邊用勺子攪一攪豆漿，留意調查豆漿的改變，直到出現80%腦 花停止。此手藝是制造豆腐要害的當地，不是一般人都可以學會的。

很多人誤認為鹵水點豆腐有毒，鹵水中含有很多的氯化鎂、氯化鈉和重金屬離子，人服食后對胃有激烈的腐蝕效果，使得的蛋白質凝固，而且鎂離子被吸收后可以抑制和神經系統。 所以對人體具有很強的毒性。而做豆腐時，氯化鎂稀釋液中的陽離子與豆漿中的蛋白質起凝固效果，引起蛋白質變性，敏捷變為半固體，所以吃豆腐沒有生命危險。用氯化鎂稀釋液制造出來的豆腐，又 名為北豆腐、老豆腐或大豆腐，其特點是硬度、彈性、韌性較強、豆香味濃。

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